Se viene Halloween, ¿y qué mejor excusa existe para crear platos de comida deliciosos y tenebrosos a la vez? Esta mousse de chocolate es ideal para servir en la fiesta de Halloween o en cualquier momento de Octubre. ¿Se animan a hacerla? 
Ingredientes:
- 125g de chocolate negro
- 50g de manteca
- 150g de crema
- 2 yemas de huevo
- 3 claras de huevo
- 1 pizca de sal
- 45g de azúcar glass
- 2 paquetes de galletas Oreo (8 galletas)
- Gomitas de gusanos (U otras similares)
Paso a paso:
Para comenzar, ponemos el chocolate y la manteca a derretir, en el microondas o al baño maría. Mezclamos bien y dejamos templar.
Mezlcamos la crema con el azúcar y le añadimos las yemas. Agregamos las claras a punto nieve con una pizca de sal, hasta que estén bien firmes. Las añadimos a la crema y mezclamos con cuidado, haciendo movimientos envolventes, para que se bajen lo menos posible.
Por último añadimos el chocolate templado y mezclamos de nuevo con cuidado hasta que todo quede del mismo color. Ponemos el mousse en los vasosy los guardamos en la heladera al menos 1 hora, para que se enfríe.
Luego, sólo queda la decoración con las gomitas, pueden ser de gusanos o algún otro animalito de Halloween como arañas. ¡Escabroso! 😉
Fuente: anitacocinitas
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