Riquísimas tarteletas de manzana para el desayuno!

Como es sabido, el desayuno es una de las comidas más importantes de nuestra dieta, y fundamental para arrancar bien el día. Por eso, les proponemos esta receta de tartitas o tarteletas de manzana para tener un desayuno rico y original que podemos preparar con nuestros niños.

mandanza

 

¿Se animan a prepararlas? :) 

Vamos a necesitar:
– 2 manzanas
– 200 g de harina
– 2 huevos
– 140 g de azúcar
– 1 vaso de leche
– 1 cucharada de esencia de vainilla
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de canela
– Aceite o mantequilla

Paso a paso:

  1. Quebramos los huevos separando las claras de las yemas.
  2. En un recipiente mezclamos la harina, el azúcar, la esencia de vainilla, la canela, las yemas, la leche y la pizca de sal. Batimos todo muy bien.
  3. Pelamos las manzanas y, quitándoles el corazón, las rallamos. Mezclamos con la masa.
  4. Ponemos a calentar un poco de aceite o mantequilla en una sartén pequeña a fuego fuerte.
  5. Echamos un pedacito de la masa en la sartén para que quede con forma redondeada y esponjosa. La damos vuelta a los 2 minutos y dejamos que se haga un minuto más por el otro lado. Repetimos el proceso con cada tarteleta.

Cuando las sacamos de la sartén ya están listas. Podemos comerlas calentitas o dejarlas enfriar, y agregar crema o frutas si queremos. También puede ser una gran merienda para preparar con amigos. 

Después de este desayuno podemos arrancar el día con todo. ¿Qué te parece? 😉 

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