¡Preparemos unas ricas galletitas de naranja y coco!

 

¿Qué tal si cocinamos en familia? La cocina siempre puede ser una actividad divertida para grandes y chicos, y los resultados siempre son riquísimos. Estas galletitas de naranja y coco son fáciles de hacer y super sabrosas. ¡Manos a la obra! :) 

 

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Necesitaremos: 

  • Manteca 100 gr.
  • Azúcar 200 gr.
  • Huevo 1 u.
  • Ralladura y jugo de naranja 1 u.
  • Esencia de vainilla 1 cdta.
  • Harina 0000 240 gr.
  • Coco rallado 100 gr.
  • Polvo para hornear 1 cda.

 

Paso a paso: 

En primer lugar batimos la manteca  con el azúcar hasta obtener una crema, nuestros niños pueden ayudarnos. Luego,  incorporamos el huevo y mezclamos, y a continuación agregamos también la esencia de vainilla, la ralladura y el jugo de la naranja.
Cuando la crema está casi lista agregamos la harina y el coco. Una vez que la mezcla está lista, envolvemos el bowl en papel film y la llevamos por lo menos dos horas a la heladera.
Pasado este tiempo, podemos retirarla y estiramos la masa, cortamos en formas de galletas (podemos elegir la forma que más nos guste y ayudarnos con un molde) y acomodarmos en una fuente enmantecada. Cocinamos en horno a 180 grados de 10 a 12 minutos.

¡Listo! Ya tenemos nuestras galletitas. Las dejamos enfriar y ¡a disfrutar!  😀 

 

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Fuente: Trestenedores.com

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