¡Hagamos unos ricos conitos de dulce de leche!

Nada mejor que pasar una tarde en familia cocinando un rico bocadito que es un clásico que amamos grandes y chicos: ¡conitos de dulce de leche! La receta es muy sencilla y podemos participar todos en su preparación. 😀 

 

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Necesitamos (para 20 conitos):

  • Manteca  100 grs.
  • Azúcar impalpable  100 grs.
  • 1 huevo
  • Esencia de vainilla ( 1 cucharadita)
  • Harina 0000  150 grs.
  • Dulce de leche repostero 
  • Chocolate cobertura  250 grs.

 

Preparación

Para empezar, ponemos la manteca aplastada en un bowl junto con el azúcar, y unimos y revolvemos hasta que toma la textura de una pasta. ¡En este procedimiento los más chicos pueden ayudarnos a revolver con sus cucharas!

Luego, agregamos la yema de huevo, la esencia de vainilla y la harina y mezclamos hasta formar la masa. Llevamos a la heladera envuelta en film por media hora. Al sacarla la estiramos en una mesada enharinada. Cortamos tapitas de 3 cm. de diámetro aproximadamente.

A continuación, colocamos las tapitas en una placa con papel manteca y llevamos a horno moderado por unos 10 minutos o hasta que estén apenas doradas. Retiramos y dejamos enfriar. Luego, colocamos el dulce de leche con una manga y  llevarmoslos conitos al freezer o congelador por 15 minutos para que el dulce de leche endurezca.

Finalmente, derretimos el chocolate a baño maría y una vez tibio bañamos los conitos: los sumergimos en el chocolate hasta que cubra todo el dulce de leche. ¡Dejamos enfriar y están listos para comer!

¿No son geniales? 😀 

 

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