Hagamos nuggets de coliflor y queso!

Si en tu casa les cuesta comer verduras, esta receta es ideal para comer coliflor con una idea divertida que conquistará a los más chicos. ¡Manos  a la masa! 😀

 

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Necesitaremos:

  • Coliflor
  • 1 huevo
  • 1 taza de pan rallado,
  • Queso a elección (puede ser muzarella o queso cremoso)
  • Aceite vegetal, sal y pimienta al gusto.

 

Paso a paso:
Preparar estos nuggets es realmente sencillo: nuestro primer paso será poner a hervir la coliflor hasta que estén tierna, lo suficiente para que podamos desarmarlas con un tenedor. Luego, con ayuda de un colador, podemos secarla con un colador.

En segundo lugar, colocamos la coliflor, el huevo, el pan rallado, el queso, la sal, y la pimienta en un bol y mezclamos hasta lograr formar una bola de masa. A continuación dividimos en partes iguales y damos forma a los nuggets. Los rebozamos con pan rallado y luego los calentamos en una sartén una cucharada de aceite y freímos los nuggets de coliflor hasta que estén dorados por ambos lados.También se pueden preparar al horno.

Para servirlos, podemos acompañarlos con hierbas aromáticas, ketchup o alguna salsa.
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