Galletitas navideñas para hacer en familia. Ñam!

La mesa dulce de Navidad este año puede estar en nuestras manos, así nos alejamos de los productos procesados que venden para las fiestas. Hoy prepararemos galletas navideñas para hacer con los más chicos. ¡Muy fáciles y exquisitas!

Pueden hacerlas con formas de árbol de Navidad o con las formas que más les gusten. La decoración es opcional y podemos usar los colores que queramos. 

galles

Vamos a necesitar:

  • 125 gramos de mantequilla
  • Leche
  • 1 Huevo mediano
  • 200 gramos azúcar glasé
  • Esencia de limón
  • 325 gramos de harina
  • 1 clara de huevo pasteurizada
  • Colorantes de los colores que quieras

Paso a paso:
Batimos la mantequilla junto al azúcar a velocidad hasta tener una masa homogénea.

Continuamos mezclando. Añadimos unas gotas de aroma de limón, el huevo ( un poco batido), la leche y la harina.

Guardamos la masa en la heladera hasta el día siguiente.

Cortamos la masa en varios pedazos con formas navideñas: pueden ser árboles navideños, Santas, renos, golosinas de Navidad, la forma que se nos ocurra. Esta es la parte más divertida! Podemos crear las formas manualmente o utilizar moldes de galletas con las formas que deseamos.

Luego ingresamos la masa al horno pre-calentado a 180º. Después de 10 minutos retiramos el molde.

Ahora, sólo queda colocar la mezcla que dará color a nuestras galletitas.  Batimos una clara de huevo ligeramente, agregamos azúcar sin dejar de batir; y cuando tengamos una masa parecida al merengue le pongamos el colorante que queremos usar. Podemos separar la masa en varios potes diferentes para ponerles diferentes colores. Luego, usamos la masa para decorar nuestras galletitas.

¿Qué te parece esta idea? :)

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