Cocinar en familia siempre es un buen plan y nos ayuda a probar cosas nuevas y sanas. Este mousse de banana es genial para que nuestros niños consuman frutas, sobre todo en los casos de que no les gusten hacerlo habitualmente y además le suma calcio a su dieta. ¡Es fácil de hacer y riquísimo! 
Ingredientes:
- 500 gr. de bananas
- 300 ml. de nata o crema de leche (35% grasa)
- 75 gr. de azúcar
- 1 limón
Paso a paso:
- Comenzamos pelando y cortando las bananas.
- Mojamos con jugo del limón para que no se oxiden, las introducimos en el vaso de la batidora o mixer para triturarla hasta formar un puré.
- Batimos la crema de leche con la batidora de varillas hasta que esté firme, añadiendo poco a poco el azúcar y con cuidado de no excedernos para que no se corte la mezcla.
- Mezclamos el puré de bananas con la crema batida, removiendo con movimientos envolventes hasta que se forme una mousse homogénea.
- Dejamos una hora en la heladera para que enfríe antes de servir.
- ¡Decoramos del modo que más nos guste! Para decorar podemos utilizar virutas de chocolate y guardar un poco de la crema de leche para poner por encima.
Ya tenemos un postre para compartir en familia y con amigos, ¿se animan a hacerlo? 😛
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