A cocinar: preparamos un rico mousse de banana

Cocinar en familia siempre es un buen plan y nos ayuda a probar cosas nuevas y sanas. Este mousse de banana es genial para que nuestros niños consuman frutas, sobre todo en los casos de que no les gusten hacerlo habitualmente y además le suma calcio a su dieta. ¡Es fácil de hacer y riquísimo! :) 

Banana Custard

Ingredientes: 

  • 500 gr. de bananas
  • 300 ml. de nata o crema de leche (35% grasa)
  • 75 gr. de azúcar
  • 1 limón

Paso a paso: 

  1. Comenzamos pelando y cortando las bananas.
  2. Mojamos con jugo del limón para que no se oxiden, las introducimos en el vaso de la batidora o mixer para triturarla  hasta formar un puré.
  3. Batimos la crema de leche con la batidora de varillas hasta que esté firme, añadiendo poco a poco el azúcar y con cuidado de no excedernos para que no se corte la mezcla.
  4. Mezclamos el puré de bananas con la crema batida, removiendo con movimientos envolventes hasta que se forme una mousse homogénea.
  5. Dejamos una hora en la heladera para que enfríe antes de servir.
  6. ¡Decoramos del modo que más nos guste! Para decorar podemos utilizar virutas de chocolate y guardar un poco de la crema de leche para poner por encima.

Ya tenemos un postre para compartir en familia y con amigos, ¿se animan a hacerlo? 😛

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